![]() オリックス側なんだけどなあー ユニフォームプレゼントとは 考えましたなあー そら みんな 着ちゃうや そら 連敗するわ
拡張して
15坪 そして やっとこ 大台 30万 いやーー 売り上げって 、、、、 やっぱり 広くて 宴会一発 10万円 なんてのを 昔は 連発だったから ちょこちょこ と売って 上げるのは たいへんだーーー しかし うちは これでウケテいるんだから がんばって 続けるしかない 秋葉 裏町 今 勢いを感じる 他の街では もう 飽きられた 四文屋 ![]() 爆発してますもの 焼トン 焼き鳥 の チカラか?? 山手線広告の チカラか?? とにかく 爆発状態 外に 溢れ出てるもんなー お客さん それもあっての 相乗効果も 感じる なんか Goo & 地下の焼き肉屋(名前なんだっけ?) の 勢いみたいな、、、 多分 武蔵も あるしで 裏秋葉原 もっと 注目されるかな いや されてほしいな~~ で そんな 下北沢も いまは 空き家だらけ グローバルだって 今や がらがら?? そう 時代の流れを つかまなきゃ なんだよねーー 勢いは 大事だが やはり 老舗感 そこを しっかり つけないとな~~ ![]() なんか いまの JRA広報 って 馬鹿なんだろうな~ と 思ってしまう なんでも かんでも AKBって って うちのお店も 乗ってるか(笑) AKBに 強い 激流には 乗った方が 良いのか??? さて 今週は ヴィクトリアマイル 10年ぶり ぐらいの カッチー スマイルを 見るために ![]() 思い切って アプリコットフィズから 入ろう そう このウマも ヴィンテージ世代なのだ!! おっ すべてが 理にかなっているので 来ないんだろうな~~~(笑)
飲食を 仕事でやっていて
食べ物って 興味ないのだろうか?? 疑問に思う 毎回の レシートが 同じ地域 同じ店 チェーン店 さあ みんなに 芽が出てくるには どうすれば?? まあ けっこう しつこく 言ってるんだけどな~ 野球選手で 野球に興味がない人って 成功してるの 新庄ぐらいじゃない?? そんな 天才なら 何やってもだし、、 そんな天才だったら 飲食 従業員ではないし、、、、 むかし 野村と 言っていたのを 思い出す まだ 飲食業会って 頭がいい人間が 少ないから がんばれば 上が見えるし おもしろいって 確かに そう思ってる時あった!! 時間通りに これない人がいたりするレベル だったし 飛行機乗り遅れる人がいるレベル だったし(爆笑) ある意味 馬鹿にしてたかな しかし 今って 就職難 大学卒業して 飲食業界に 来る人も たくさんいる そんななかで 昔からの 考え方で (生きて)行けると 思ってるのだろうか、、、、、 本気でやらないと 勝ちぬけない時代 生きていけない時代 なんですけどね、、、 ずーーーと 眠ったまま(考えるのをやめた) 行けるわけないのにな~ さて 芽を 出すには どうすれば、、、 ![]() ↑ そして 考えるのを やめた で 有名なシーン で ↓ ![]() それが 売っていて 即買い する あほな 俺であった いやーー これ考えた人 馬鹿だわ でも 天才だわ へんてこりん過ぎて 買っちゃった
仕事って
まずは 決められたことを やる から 始まる で それが出来て 言われたことをやる 決められたことが出来ないと アルバイトとしても 成立しないからね で 言われたこと これも アルバイトには 言わなかったりするから ステップは 上がっているのかも で 言われなくてもやる まずは 簡単なこと 言わなくても 出来てると ホッと する で 自分で考えてやる まずは 自分で考えてやる これは 大事 で 自分で考えて 今の時代にあったことをやる これが 出来る人は 実は 一握りかもしれない 常に 考えて 生きている人じゃないと 出来ませんからね。 そう 大事なのは 考えること 忙しさを 言い訳に 立場を 言い訳に 時間がないを 言い訳に 考えることをやめたら 考えることを しなくなったら 楽かもしれませんが 何も 始まりませんよ さて みんなは どの段階なのでしょう? 言われたことも 出来ない人も まだまだ まだまだ いるんだよね~~ 少なくても 自分でやるまでいかないと 給料なんてものは 上がらないと思うよ 世の中って、、、 ![]() やっぱり 競馬って 記憶のゲームなんだよな~ 笑 天皇賞 春 勝ったのは 伏兵 ビートブラック さて このレース 問題は 一番人気 オルフェーブルに 乗った 池添騎手 が すべて 悪いし へたくそだったから こういう結果になった 本人は 分からないとかいう 訳の分からない コメントでしたが、、、 絶対に やってはいけない 逃げ馬の 勝ち逃げを 許したwww 圧倒的一番人気なんだから それだけは やっちゃいけなかったなー さて このレース 当てる ヒントは あったのか?? あとからですが あったのです。 勝った馬が ヴィンテージ世代 これが キーワード だったな~ ヴィンテージ世代 とは 二年前の ダービー馬 エイシンフラッシュ世代なんですが この歳の馬 すごく G1を 勝ってるんです。 3歳時に JCを ローズキングダム 有馬記念を ヴィクトワールピサ 秋 天 2着ですが ペルーサ 4歳時で 海外G1を ヴィクト 春天 ヒルノダムール ヴィクトリア アパパネ スプリンターズ カレンチャン 秋天2着 ダークシャドウ エリザベス スノーフェアリー(海外馬) マイルCS エイシンアポロン で 馬の名前が 全部に近く 違う クラシック除くと 2勝は ヴィクトだけ、、 違う馬たちで 次々と 勝って行ってたんです だから 去年あたりでは 次は なんとかが 勝つ番だよ とか 毎回言っていたんだよなーー まだ 勝っていない 強い馬で ペルーサ トゥザグローリー ルーラーシップ なんてのも いるからね 次は こいつ とか 言ってたな~~~ (反省) そう 今回勝った ビート、、、、、 そう そう その ヴィンテージ世代の まだ 勝っていない 馬だったよ、、、、、 あとから 見えてくる いつものパターン ま そうなんですが 反省なくして 当たり馬券なし だと思うので 反省してみました。。
さあ
スタート バタバタした 一か月も過ぎ 改めて 改めて 2年で 一回なんかやる ( 増築? 新店舗? ) を しっかり スタート していかないと それには 自分だけでは 何にも 進まない みんなの 力が 必要です そのために 自分は 何を やるのか? 何を するのか? そのことの スタートを 改めて 切ろう!! ![]() でっかい元気玉 つくる 環境 そして 自分の 気持ち! ![]() サービスの ルーツ 自分は 学生のころ お世話になった この船 しばらくぶりに お邪魔しました。。 出向の時に 銅鑼を ならすという 儀式? が あるのですが この日は 船長でなく 先輩が 回っていた。 で お客さんに 子供連れの 外人さん団体 先輩は 全く 会話は出来ないのだが 子供の所に行って 自然に 銅鑼を 叩かせていた もちろん 家族は 喜び 写真を 撮っていた 良い 思い出になりますよね~~ レストランでも 誕生日 銀婚式 などの お祝いを ルーム全体で 演出!! なんか 他の人から 幸せの おすそ分けを 頂いたような 良い 気分になれました! サービスって お金?? ではないし お金なんて 賭けなくても いっぱい出来ることはある そういうことが 分かる人 出来る人 知ってる人 じゃ ないと サービス業なんて 出来るでしょうが 成功なんてないんだよね お店で 何人の人が それが 出来るか? 誰が 出来るのか? (責任者?? 今日初めてのアルバイトの子?? ) それも 大事になるだろう~ 上が 分からなければ 意味がないからね~ 当たり前なのでしょうが 邪魔にならないように 簡単な 言葉を かけてくれる サービス しっかり やっていたな~~ たいへん 有意義な 一日を ありがとうございました!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() うちに こんなに人 集まれるんだ〜(笑) 送別会 結婚祝い 拡張祝い? まあ 沢山沢山 来たなあー おおにぎわいの 1日 縁側って 素晴らしいな!!
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